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广灵斗山杏仁是山西省大同市广灵县的特产。广灵杏仁久赋盛名,其优于一般杏仁的原因在于,广灵地处于太行山北端,衡山东麓,北纬39度线上(俗称杏果生长黄金线),再加上广灵斗山海拔2000米以上,温差大,阳光照射充足,更有:广灵斗山脚下、壶流河畔,微量元素含量较高,广灵杏仁受到有关专家的一致好评

我国杏仁的产地主要分布在河北、辽宁、东北及华北等地。其中，北杏仁主要分布在秦岭、淮河以北，南杏仁分布于秦岭、淮河以南，市面上有另一种按地域分法，长江以南称为南杏，以北称为北杏。近来在我国的主要产地集中在新疆的喀什地区；而杏仁的产地分布则较为广泛，基本上有杏树种植的地方就有杏仁的生产。

承德山区盛产杏仁，产量居全国第一位。承德杏仁颗粒饱满，肉厚而细，有甜杏仁和苦杏仁之分。甜杏仁可作为高级糕点和糖果的原料;苦杏仁可入药。

1.承德杏仁。承德盛产杏仁，产量居全国第一位。承德杏仁颗粒饱满，肉厚而细，是承德传统的名特产品，生产的杏仁曾荣获99昆明世博会优质产品奖，河北优质名牌产品称号。

2.斗山杏仁。斗山杏仁久赋盛名，素有“贡品杏仁出斗山，斗山杏仁香千里”的美誉，它以饱满，酥脆闻名。是山西特产三大宝之一，同时也是国家重点保护的地理标志产品。

3.怀柔杏仁。怀柔杏仁是北京的著名特产之一，它含有大量对人体有益的成分，适量食用对身体有很多的好处。

4.方山杏仁。方山杏仁为山西省吕梁市方山县特产。

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