大家好，如果您还对传统川菜排名前十不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享传统川菜排名前十的知识，包括传统经典川菜100款的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
本文目录
[One]、成都前十顶级川菜馆排名
成都前十川菜馆分别是巴国布衣、蜀府宴语、红杏酒家、大蓉和酒楼、国光兴和饭店、成都映象、大德、云图、芙蓉凰、紫藤花花园餐厅。
[Two]、前十经典川菜是哪十道菜
〖One〗、川菜可以说是最贴近百姓生活的平民菜，而且川菜选料多样，最主要的是善于调味，尤其善于制作出一些复合味道的菜肴，要不就不会有“川人百味”的说法!
〖Two〗、因为我是北方人，所以对川菜并不是太习惯，而且吃的大多是改良版的川菜。那么来说一下我心中的前十经典川菜:
〖Three〗、一道没有鱼而名字带鱼的菜，讲究的小甜酸微辣。
〖Four〗、我们这里以前做【鱼香肉丝】是不用郫县豆瓣的，都是把肉丝过油后，用干辣椒来调辣味，加糖醋来调出酸甜口，用酱油来找色。感觉这种方法还是很适合北方人的口味。
〖Five〗、这道菜可以说是知名度比较高的川菜，但是在我们这里，一般都叫【辣豆腐】或【麻辣豆腐】。
〖Six〗、其实现在也很少有饭店做这道菜，里面会加牛肉末，基本都是看不见肉的【麻辣豆腐】。不过因为售价便宜，也是很受欢迎的一道菜。
〖Seven〗、第一次吃这道菜，还是我一个学厨的同学制作的。选取的是大头菜垫底，一吃之下就爱上了这道菜。直到现在我都认为用黄豆芽垫底的【水煮肉片】不如大头菜的美味。
〖Eight〗、这道菜应该是川菜里，最家常、最下饭的一道菜。
〖Nine〗、水煮鱼和酸菜鱼那么火，不得不入选前十川菜。但是我认为这两道菜，可以说是川菜里最难吃、最不健康的两道菜。
〖Ten〗、这两道菜虽然风靡，但是说实话我是真心不爱吃，也吃不惯的川菜。
1〖One〗、这是一道热制凉吃的菜，可以说是把川菜善于调味的本事，发挥到“淋漓尽致”的一道菜。
1〖Two〗、但是我虽然爱吃这道菜，但是每次吃完总有几次感觉肚子不舒服，不知道是什么原因。
1〖Three〗、其实感觉这道菜应该是鲁菜的【宫爆肉】的改良版，可能是善于学习的川菜厨师，改良了鲁菜这道菜做出来的。
1〖Four〗、【宫保鸡丁】里面的花生米有“画龙点睛”的感觉，把一道普通的鸡丁给升华了!比较喜欢的一道下饭菜。
1〖Five〗、这个菜是我父亲比较爱吃的一道菜，而且辣椒的量要少一些。这个应该是米饭的绝配，一盘【回锅肉】我可以吃三碗米饭。
1〖Six〗、【回锅肉】我喜欢肥一点的，比较好吃的就是把肥肉的油脂都炒出去的那种，肉身上包裹住酱汁，这个是很过瘾的一道菜。
1〖Seven〗、【辣子鸡】我爱吃，但是不喜欢【歌乐山辣子鸡】，那个纯属于吃不到肉，光看辣椒的一道菜。
1〖Eight〗、我喜欢的【辣子鸡】应该是鸡比辣椒多的!而且要去骨的那种，否则吃起来鸡骨头咯牙，有点害怕??。
1〖Nine〗、不知道【毛血旺】为什么在川菜里这么出名，感觉如果不放鳝鱼的话，这道菜总体来说还可以。放了鳝鱼的毛血旺，基本我给打零分。
20、黄鳝那么的腥臭，即使又麻又辣的【毛血旺】都没有掩盖住，不知道我是要放呢？
2〖One〗、这道菜基本每年都做，但是千万不能做成甜的，要是甜口的，那就要多难吃有多难吃。吃过一次甜口的，几乎没把我腻死。
2〖Two〗、不过【梅菜扣肉】咸鲜口味的我还是很喜欢的，这个其实也不一定非是川菜的专利，很多菜系都会做这道菜。
2〖Three〗、给我的感觉川菜没有什么高大上的菜，都是普通的平民家常菜。高大上的川菜，也没有几个川菜馆会做，还在那里经营。这个可能就是川菜馆现在遍地都是的原因吧？因为食材普通，价钱便宜。
[Three]、川菜招牌菜排名
〖One〗、四川火锅以麻，辣，鲜，香著称的火锅已成为四川美食的代表。
〖Two〗、水煮鱼水煮鱼又称江水煮江鱼，是一道四川及重庆市的汉族传统名菜
〖Three〗、回锅肉回锅肉作为一道传统川菜，一直被认为是川菜之首，川菜的化身
〖Four〗、麻婆豆腐麻婆豆腐是有名的传统川菜之一
〖Five〗、鱼香肉丝鱼香肉丝是一道地道的川菜，
〖Six〗、水煮肉片水煮肉片是一道汉族传统名菜
〖Seven〗、辣子鸡辣子鸡是四川特别有名的一款美食
〖Eight〗、酸菜鱼酸菜鱼是重庆菜的代表之一
〖Nine〗、宫保鸡丁宫保鸡丁是川菜中最具代表性的菜品之一
〖Ten〗、毛血旺毛血旺是成都有名的小吃
关于本次传统川菜排名前十和传统经典川菜100款的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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