广东鹅肉排名前十，广东哪里的鹅肉好吃

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本文目录

1. 广东最有名的鹅头
2. 两广美食排名榜
3. 广东酸梅酱前十品牌
4. 广东养鹅哪里比较多

[One]、广东最有名的鹅头

〖One〗、狮头鹅为中国农村培育出的最大优良品种鹅，也是世界上的大型鹅之一，成年公鹅体重约10～12公斤，母鹅9～10公斤。狮头鹅外形非常有特色，昂首健步，姿态雄伟，因为头部前额肉瘤发达，向前突出，覆盖于喙上，肉瘤可随年龄而增大，形似狮头，故称狮头鹅。狮头鹅生产性能卓越，且具有良好的产肝性能，是我国的优质鹅之一。

〖Two〗、明末清初广东学者屈大均在他所著的《广东新语》中曾有记载“潮人有斗鹅之戏。鹅，力鹅也，重三四十斤，斗时以咬眼为上，咬舌次之。”所以潮汕地区素有斗鹅的习俗，既然是斗鹅，形大体健者自然占优，所以驯养选育，优中选优，最终培育出每只重达三四十斤的狮头鹅来。

〖Three〗、狮头鹅被称为“世界鹅王”，其原产地是潮州市饶平县浮滨溪楼村，上世纪20年代经潮安古巷传入月浦村，而后才在鸥汀，南洋等乡镇传开，最终成为汕头，澄海乃至全潮汕的重要食材，近来的澄海狮头鹅正是月浦狮头鹅的后代。潮汕历来有“稚鸡硕鹅老鸭母”的俗谚，认为鹅要硕大才有好口感和好滋味。

[Two]、两广美食排名榜

两广美食：腊味煲仔饭、牛肉炒河粉、云吞面、桂林螺蛳粉、广东烧鹅、烤乳猪、金牌乳鸽、白切鸡、盐焗鸡、湛江狗肉煲、客家酿豆腐、辣炒花蛤、清蒸石斑鱼、蒜蓉开边虾、豉汁盘龙鳝、豉汁蒸排骨、咸鱼蒸肉饼、皮蛋瘦肉粥、潮州牛肉丸、水晶虾饺、蛋美烧卖、猪肚鸡、避风塘焗肉蟹

[Three]、广东酸梅酱前十品牌

〖One〗、根据品牌评价以及销量评选出了2023年酸梅酱前十品牌排名榜,前十名分别是凤球唛、华味亨、致美斋、良品铺

〖Two〗、恒宝品牌成立于2016年,近来恒宝经营的产品覆盖到酸梅酱,梅子酱,烧鹅,蒜头酥,烧鸭,蒜

[Four]、广东养鹅哪里比较多

广东清远鹅是我国著名的小型鹅种，原产于广东省清远市。头部的鬃毛自肉瘤基部和眼的下缘起直至颈部下端，有一条由大而小的黑色鬃状羽毛带，故也称黑鬃鹅；羽毛大部呈乌棕色，颈部两侧和胸腹部的羽毛为灰白色，翼羽、肩羽和背羽为黑色，末端有明显的棕色镶边，从背部看去是一片乌棕色，所以又称为乌棕鹅。体型宽短，背平，脚细矮，头颈细致灵活；喙、肉瘤和趾、蹼均为黑色。

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